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거래처별 액션 체크리스트
🏪 라 트라토리아 (고객 · 이탈리안 레스토랑)
- 7/10 — 6월분 미수금 168만 원 입금 확인 거래처 원장.md
- 신선 잎채소 산지 우선 배정 — 여름 신선도 요청 대응, 지리산청과 물량 선확보 연계 거래처 원장.md
- 7월 발주 물량 조정 — 7월 20% 증가 예고(여름 성수기) 반영하여 발주 계획 수립 거래처 원장.md
- 트러플 품질 재발 방지 조치 — 다음 입고분 교체 약속 이행 여부 확인 거래처 원장.md
☕ 데일리 카페 (고객 · 카페 체인 3개점)
- 8월 3호점 오픈 대비 견적 작성 — 물량 증가 전망 반영, 우유·과일·시럽류 거래처 원장.md
- 복숭아 주간 시세 공유 — 가격 변동이 크므로 사전 공유 체계 마련 거래처 원장.md
- 복숭아·자두 안정 공급 방안 확보 — 지리산청과 7월 물량 선확보와 연계 거래처 원장.md
🌿 지리산청과 (공급처 · 산지 매입)
- 7/5 — 6/20 매입분 120만 원 지급 처리 거래처 원장.md
- 복숭아 7월 물량 선확보 — 작황 양호, 조기 확보 권장 거래처 원장.md
- 잎채소 단가 재협상 — 장마로 단가 상승, 다음 주 조정 예고 대응 거래처 원장.md
후속 일정 캘린더
2025-07AI · 출처 클릭
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긴급 (기일 임박)2
지리산청과: 7/5 매입대금 120만 원 지급
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라 트라토리아: 7/10 미수금 168만 원 입금 확인
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진행 필요6
라 트라토리아: 신선 잎채소 산지 우선 배정
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라 트라토리아: 7월 발주 물량 20% 증가 조정
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라 트라토리아: 트러플 품질 재발 방지 이행 확인
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지리산청과: 복숭아 7월 물량 선확보
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지리산청과: 잎채소 단가 재협상
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데일리 카페: 복숭아 주간 시세 공유 체계 마련
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중기 대응2
데일리 카페: 8월 3호점 오픈 대비 견적 작성
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데일리 카페: 복숭아·자두 안정 공급 방안 확보
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