거래처 · 고객 관리
라 트라토리아
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기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 거래처 유형 | 고객 (납품처) |
| 업종 | 이탈리안 레스토랑 |
| 담당자 | 김성재 셰프 |
| 연락처 | 010-2xxx-xxxx |
| 발주 방식 | 주 2회(월·목) 카카오톡 |
| 결제 조건 | 여신 30일, 월말 마감 익월 10일 정산 |
| 주요 품목 | 채소·과일 위주 (잎채소, 토마토, 트러플 등) |
거래처 원장.md
미수·정산 현황
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6월 미수금
168만 원
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정산 기일
7월 10일
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5월분
완납
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6월 마감 합계 168만 원 미수 중. 기일 7/10. 5월분은 완납 확인. 미수·정산 현황 전체 보기
거래 이력
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- 2024-06-02잎채소·토마토 납품 — 42만 원거래처 원장.md
- 2024-06-15트러플 특별주문 — 18만 원거래처 원장.md
- 2024-06-306월 마감 합계 — 168만 원 (미수 발생)거래처 원장.md
- 2024-07-03파스타 페어링 채소 납품 — 55만 원거래처 원장.md
소통 로그
- 6/15 통화 — 트러플 품질 컴플레인 접수. 다음 입고분 교체 약속. 거래처 원장.md
- 6/30 방문 — 7월부터 발주량 20% 증가 예고 (여름 성수기 대응). 거래처 원장.md
- 7/5 카톡 — 6월 정산 미완료 안내. 7/10까지 입금 재확인 요청. 거래처 원장.md
이슈·요청
- 트러플 품질 : 6/15 컴플레인 발생. 재발 방지 조치 필요. 거래처 원장.md
- 잎채소 신선도 : 여름철 신선도 요청이 강함. 산지 우선 배정 검토 필요. 거래처 원장.md
- 물량 증가 예고 : 7월부터 발주량 20% 증가 예정. 수급 계획 조정 필요. 거래처 원장.md
잎채소 신선 공급은 공급처 지리산청과와의 단가·물량 협의와 연동됨.
수·발주 흐름
다음 액션
- 7/10 — 6월분 168만 원 입금 확인 미수 현황
- 신선 잎채소 산지(지리산청과) 우선 배정 요청
- 7월 발주량 20% 증가 대비 발주 조정 및 수급 계획 수립
- 트러플 품질 재발 방지 조치 확인